FERIA DE LA ALUBIA
Feria de la Alubia y la Hortaliza: sabor, tradición y vida rural en Casar de Periedo
Cada mes de noviembre, el encantador pueblo de Casar de Periedo, en el corazón de Cantabria, se llena de vida con la celebración de la Feria de la Alubia y la Hortaliza, una cita imprescindible para los amantes de la tradición, la gastronomía y la cultura popular. Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, esta feria convierte las calles del pueblo en un auténtico mercado al aire libre, donde los sabores de la tierra cobran todo el protagonismo.
Puestos rebosantes de alubias, hortalizas, miel, quesos, embutidos y dulces elaborados en la región invitan a saborear lo mejor de la huerta cántabra. Junto a ellos, una cuidada selección de artesanía local expone objetos de madera, cerámica, lana, cuero y vidrio, reflejo del buen hacer de los artesanos y de una forma de vida que aún pervive.
Pero si algo hace única a esta feria es su ambientación histórica. El pueblo entero se transforma en una estampa viviente de los años 40, con recreaciones de una escuela rural, una antigua lechería, una cuadra con animales y escenas del día a día como el desgrane del maíz o el ordeño. Por sus calles pasean guardias civiles, carteros y fotógrafos de la época, creando una experiencia inmersiva que atrapa a grandes y pequeños.
A lo largo del día, no faltan las degustaciones: se reparte café de puchero y sopa de ajo, y más de 1.800 raciones de cocido montañés se sirven en recipientes de barro que los visitantes pueden llevarse como recuerdo. Los bares y tabernas improvisados ofrecen delicias típicas como los tortos o los boronos, todo ello amenizado por pasacalles de gaitas y tambores que recorren cada rincón del recinto ferial.
La jornada se completa con exposiciones de aperos de labranza, gallinas, motos y coches antiguos, y un maratón fotográfico que invita a capturar los momentos más auténticos de esta celebración. Una feria que no solo celebra los sabores de la tierra, sino que rinde homenaje a quienes la han trabajado durante generaciones.